Kärki 8:ssa luetaan, etsitään ja tuotetaan tietoa. Asioita opiskellaan kirjoittamalla ja tutkimalla omia tekstejä. Kärki 8 tarjoaa luettavaksi sekä tieto- että kaunokirjallisia tekstejä. Monien tekstien teemana on nuoruus. Mediateksteissä tarkastellaan ennen kaikkea uutisvirtaa ja pohditaan uutisen syntyä ja leviämistä. Kärki 8 etenee kannesta kanteen tai opettajan eri jaksoista keräämin kokonaisuuksin. Oppikirja toimii sekä 45 että 75 minuutin oppitunneilla, myös kolmella tai neljällä vuosiviikkotunnilla. Jaksot alkavat taidekuvalla, joka analysoidaan ja tulkitaan yhdessä oppilaiden kanssa. Ohjeet ovat Kärki 8 Digiopetusmateriaalissa. Jakso päättyy projektiin, jossa kootaan jakson aikana opittuja tietoja ja taitoja. Opetuskokonaisuuden harjoitukset ovat aukeaman oikeassa reunassa. Harjoitukset etenevät helpoista vaativiin, lyhyistä runsastöisiin ja yksin tehtävistä yhdessä tehtäviin. Jokaisessa jaksossa on Oma teksti -nimisiä harjoituksia, jotka tukevat kirjoittamisen opettamista.