Skål och välkommen on tarkoitettu ruotsin kielen oppimateriaaliksi ammatillisen perustutkintokoulutuksen ravintola-, hotelli- ja matkailualan opintoihin. Ohjaajan CD sisältää kirjan tekstit, teemafraasit ja kuuntelutehtävät. Äänitteellä on käytetty pääasiassa ruotsinruotsia.