Hyvä digikirjan ostaja,
Digikirjat ostetaan aina opiskelijan tunnuksella. Materiaali avautuu tunnukselle heti maksun jälkeen. Digikirjoilla ei ole palautusoikeutta Lue lisää ›
Ruokaa Jess! on helppolukuinen oppikirja, joka on tarkoitettu kokin ammatillisiin perusopintoihin. Kirja soveltuu myös erityistä tukea oppimisessa ja opiskelussa tarvitseville opiskelijoille. Kirja sisältää: · tietoa raaka-aineiden käsittelystä · erilaisia kypsennysmenetelmiä · selkeitä ruokaohjeita eri ruokalajien valmistamiseen · runsaasti työvaihekuvia · ohjaavia tehtäviä.
Kirjan helppolukuinen sisältö ja selkeä ulkoasu helpottavat oppimista sekä opetusta. Kirja sopii oppimateriaaliksi erilaisiin oppimisympäristöihin, kuten opetuskeittiöön ja -ravintolaan, suurkeittiöön ja työssäoppimispaikkoihin.